מותג האפיה המוביל, מימונ'ס אפיה, הושק בשנת 2010, מתוך הצורך של קהל חובבי האפייה לחווית אפיה, לפתרון כולל, לנגישות לחומרי גלם איכותיים ומגוונים, ומתוך המגמה הצומחת לאפיה ביתית ומשפחתית.
מוצרי המותג מחולקים לקטגוריות שונות ובפיתוחם הושקעה מחשבה רבה על צורכי האופה ונוחיותו, תוך מתן דגש לטיב ואיכות המוצר.