קונכיות פסטה במילוי גבינה

1 מערבבים את כל מלית הגבינות ומעבירים לשקית זילוף.

2 מתחילים למלא את קונכיות הפסטה, אין צורך לבשל את הפסטה לפני.

3 בסיר מחממים את הרוטב, מוסיפים את התבלינים והמים ומביאים לרתיחה.

4 מסירים מהאש את הסיר עם הרוטב ומצננים מעט.

5 בתבנית שמתאימה לתנור מניחים בתחתית חצי מכמות הרוטב, מסדרים את קונכיות הפסטה ומעליהם מוזגים מהרוטב שנותר בנדיבות.

6 מפזרים מעל הכל גבינת מוצרלה מגורדת וגבינת פרמזן, מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות בטורבו למשך 30 דקות.

7 מסירים את הכיסוי ואופים עוד 10 דקות.