פנקוטה שוקולד לבן ופירות

1 מערבבים את הג'לטין עם המים וממתינים 15 דקות.

2 קוצצים את השוקולד ומכניסים לקערה חסינת חום.

3 מוסיפים שמנת וחלב ומחממים תוך כדי ערבוב מתמיד עד שכל השוקולד נמס ומצננים מעט.

4 ממיסים את הג'לטין במיקרו במשך כ-10-15 שניות ומוסיפים לתערובת את השמנת.

5 ממערבבים היטב ומוזגים לכוסות הגשה.

6 מכניסים למקרר להתייצבות.

7 מכינים ג'לי תות לפי ההוראות הכנה שרשומות על האריזה.

8 מוזגים מעל הפנקוטה ומכניסים למקרר להתייצבות.

9 לפני ההגשה מקשטים בפירות.

250 מ"ל שמנת להקצפה

100 גרם שוקולד לבן

1 כוס חלב

8 גרם אבקת ג'לטין

40 גרם מים קרים

ג'לי תות

פירות שאוהבים