ספגטי ברוטב בזיליקום

1 מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן ובמקביל מכינים את הרוטב.

2 מחממים מחבת עם כפית חמאה ומוסיפים את פירורי לחם זהוב קלאסי. קולים כ 3-4 דק׳ ומניחים בצד.

לרוטב:

4 מחממים סיר ומוסיפים את החמאה ושמן הזית. מוסיפים את הפסטו והתבלינים ומערבבים. 4.מוסיפים כוס מי בישול הפסטה, מערבבים ומנמיכים להבה.

5 מוסיפים את הפסטה המבושלת.

לטופינג:

7 מטגנים במחבת את פירורי הלחם, עם חמאה לכמה דק' עד שיזהיב.

8 מעבירים את הפסטה לכלי הגשה מפזרים מעל את פירורי הלחם הקלויים , צ'ילי ופרמז'ן.

9 מגישים חם.