מאפינס בננה ושוקולד צ'יפס

1 מחממים תנור ל-180 מעלות.

2 מועכים את הבננות.

3 מערבבים בקערה בננות מעוכות, סירופ מייפל וחמאת בוטנים.

4 מוסיפים ביצה, תמצית וניל וחלב ומערבבים.

5 מוסיפים קמח, אבקת אפיה, סודה ומלח ומערבבים בקצרה רק עד שהתערובת מתאחדת.

6 מוסיפים שוקולד צ'יפס (משאירים מעט בצד לפיזור מלמעלה) ומערבבים בקצרה.

7 מחלקים את הבלילה בתבנית מאפינס, מפזרים מלמעלה את השוקולד צ'יפס הנותר.

8 מכניסים לתנור ואופים כ-15-20 דקות עד שהמאפינס מתייצבים.

9 מוציאים מהתנור ומצננים.