מיקי שמו

אמן הקונדיטוריה של ישראל

מיקי שמו הוא שם נרדף למצוינות בעולם האפייה והקונדיטוריה בארץ.
עם ניסיון עשיר, כישרון יוצא דופן ואהבה למקצוע, מיקי הפך לאחד השמות המובילים והמעוררים השראה בתחום.
הסגנון שלו משלב בין טכניקות מסורתיות למתכונים עכשוויים, עם דגש על פרטים קטנים שיוצרים תוצאות בלתי נשכחות.
הוא ידוע ביכולתו להנגיש אפייה מקצועית לקהל הרחב, ומאפשר לכולם, ממתחילים ועד מומחים, לגלות את הסודות שמאחורי קינוחים מרהיבים ומאפים ביתיים מושלמים.
עם קסם אישי וסגנון ייחודי, מיקי שמו ממשיך להוביל את עולם הקונדיטוריה הישראלי ולרגש בכל יצירה חדשה.