חלה קלועה

1 שמים בקערת מיקסר ביצה ושמרים, וטורפים.

2 מכסים הכל בקמח. מצד אחד שמים מלח ומצד שני את הסוכר, כך שלא ייגעו אחד בשני.

3 מערבבים במיקסר עד לאיחוד ומזלפים את השמן פנימה, תוך כדי ערבוב.

4 מתפיחים את הבצק בטמפרטורת החדר כשעתיים.

5 מחלקים לכדורים במשקל שווה, ומכל כדור מכינים רצועה.

6 קולעים את החלה באיזו צורה שרוצים (ניתן לראות בסרטון ההדרכה)

700 גרם קמח לבן

1 כפית מלח

1 כף שמרים יבשים

1/2 כוס סוכר

280 מ"ל מים (רצוי מאוד למדוד!)

1 ביצה גדולה

1/4 כוס שמן