לבבות בראוניז

1 מחממים תנור ל-170 מעלות. ממיסים שוקולד וחמאה, מערבבים לתערובת חלקה.

2 טורפים ביצים בקערה, מוסיפים מלח, סוכר לבן, סוכר חום ווניל.

3 מוסיפים את תערובת השוקולד המומס ומערבבים, מוסיפים את הברנדי ומערבבים.

4 מוסיפים קמח ואבקת קקאו ומערבבים עם מרית בתנועות קיפול. 

5 שופכים לתבנית סיליקון ומכניסים לתנור.  אופים כ-15-20 דקות עד שהבראוניז מקבלים קרום ונסדקים מעט. זהירות לא לייבש. 

6 מוציאים מהתנור ומניחים להצטננות. מחלצים מהתבנית. (אפשר להקפיא לחילוץ קליל).

7 שופכים סוכריות מיני עדשים לתבנית ומכסים בשכבה דקה של שוקולד מומס. מצמידים את הבראוניז ומקררים עד להתקשות של השוקולד.

8 מחלצים מהתבנית ומגישים.